“La Canoviana” è il dolce del Bicentenario Canoviano 2022: buona, naturale, genuina, piace per la sua fragranza e la sua consistenza.

Sposa alcuni ingredienti della “pinza” tradizionale veneta con quelli delle “fugaze” per fornire al palato un impasto gradevole e gustoso. Piace a grandi e piccini.

E’ genuina, senza conservanti né additivi. Ci trovi solo prodotti sani: il lievito madre naturale, la farina dei nostri chicchi, il latte e il burro del Grappa, il tuorlo d’uovo delle nostre galline… Lo zucchero ha la priorità del fruttosio di fichi, di uva passa, di pere e di noci: i frutti presenti sulla tavola di Canova.

“La Canoviana” è il dolce nato in memoria di Canova: la sua forma ricorda la cupola del Tempio, il dono che l’artista neoclassico ha fatto alla sua terra natale.